9月4日（月）21:00～放送の『クレイジージャーニー』に、「世界のベストバー50」に日本から唯一選出され、世界中から客が殺到するバーのバーテンダー・鹿山博康さんが登場します。
あなたの見たことがないディープな世界！
TBSで毎週月曜21:00に放送中の『クレイジージャーニー』。この番組は、独自の研究課題や探求心で、日本から世界まで旅する探検家（＝クレイジージャーニー）がスタジオに登場。“その人だから語れる”、“その人しか知らない”、“常人からは未知の世界”そんな貴重な体験談をMCの松本人志、設楽統、小池栄子に語ります。また、「自分じゃ絶対行けない！ だけど見てみたい！」そんな神秘……危険……タブー……なエリアにも潜入し、未知の世界をリアルな映像でお届けしています。
「究極の一杯探し旅」に同行！
究極のカクテルを追い求め、世界30か国以上を訪れてきた鹿山さんが今回はインドネシアへ！ 世界有数のスパイス原産国といわれるインドネシアで新たな味を求め、「究極の一杯」となるカクテルを探す鹿山さんの旅に同行します。
鹿山さんはまず、インドネシア伝統の漢方飲料“ジャムウ”を学び自分のオリジナル・カクテルを進化させるべく、街の市場で色々な食材を試食しながら“ジャムウ”を探します。鹿山さん曰く「バーテンダーに通じるものがたくさんある」という“ジャムウ”とは、いったいどのような飲み物なのでしょうか！？
“沈香”を使った究極のカクテルとは！？
さらに、鹿山さんは新たな香り探しへ。東南アジア諸国の熱帯地域に生育する樹木から採取され、最高で1kg・1200万円もの値段が付いたこともある超貴重な香りが付いた木“沈香”（じんこう）の栽培農家を訪れ、全く新しいカクテル探しに没頭します。
スタジオでは、“ジャムウ”と“沈香”を使った鹿山オリジナル・カクテル作りを実演！ 特に“沈香”を使った究極のカクテルを飲んだ松本人志は「美味しっ！！」と大感動。設楽統と小池栄子も「美味しい」と唸った鹿山さんオリジナルの究極のカクテルとは？
番組概要
『クレイジージャーニー 』
放送日時：9月4日（月）21:00～22:00
放送：TBS
出演者 MC：松本人志、設楽統、小池栄子
