10月16日(月)22:00~放送の『クレイジージャーニー』に、年間営業日数40日、3年先まで予約で埋まっており“幻のレストラン”といわれる料理店を経営する料理人・太田哲雄さんが登場します。
あなたの見たことがないディープな世界!
月曜22:00に引っ越したTBS『クレイジージャーニー』。この番組は、独自の研究課題や探求心で、日本から世界まで旅する探検家(=クレイジージャーニー)がスタジオに登場。“その人だから語れる”、“その人しか知らない”、“常人からは未知の世界”そんな貴重な体験談をMCの松本人志、設楽統、小池栄子に語ります。また、「自分じゃ絶対行けない! だけど見てみたい!」そんな神秘……危険……タブー……なエリアにも潜入し、未知の世界をリアルな映像でお届けしています。
料理人・太田哲雄のアマゾン旅に同行!
今回は、食の原点を追う料理人・太田哲雄さんが、アマゾンで狩りを行う先住民族に密着し食の原点を追う旅に番組が同行します!
太田さんはこの旅に賛同する料理人と共に、南米ペルー・アマゾン川の上流にあるわずか200人ほどの集落を訪れ、この地に暮らす先住民族の狩りに同行。素材の味を最大限に活かした珠玉の料理を追い求めます!
モリ突き猟で獲ったワニの塩ゆでの味に感動!
ワニのモリ突き猟に帯同した太田さんは、獲れたてのワニの塩ゆで料理を堪能。塩でゆでただけのシンプルな料理ですが「旨味が爆発するくらい美味しい」と絶賛! ほかにも、池に天然の毒を流して魚を取る驚愕の伝統漁や、夜のジャングルで行う弓矢猟にも同行。そこで弓の達人が仕留めた謎の生物「ピクーロ」に遭遇します。果たして「ピクーロ」とは!?
スタジオでは、太田さんがMC3人に料理を振る舞います。アマゾンの伝統的な調理法で作った最高の一品に松本は「あっさりしてて美味しいっすね〜」と感嘆! 設楽も「なかなか出会えない!」、さらに小池も「うわ、美味しい」と唸った。3人が絶賛した最高の一品とは?
月曜22:00放送第2弾は、さらに過激なアマゾン旅をお届けする『クレイジージャーニー』にご期待ください。
お楽しみに!!
番組概要
『クレイジージャーニー 』
放送日時:10月16日(月)22:00~22:57
放送:TBS
出演者 MC:松本人志、設楽統、小池栄子