京阪神ホンマに美味しい丼を酒井藍らがレポート!『水野真紀の魔法のレストラン』

1月8日(水)19:00~放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』では、「食のプロ50人が選ぶ!京阪神ホンマに美味しい丼ランキング」が発表されます。

思わずため息が出る絶品丼が登場!

出典: FANY マガジン
©MBS

今回のゲストは、数々の刑事ドラマで活躍する俳優、内藤剛志。番組では、「大阪ホンマに美味しい丼ランキング」と題し、関西グルメ界を代表する一流シェフやグルメ記者など食のプロ50人が選んだ、最高の丼ベスト10を発表。ミシュラン掲載の京都の特大うな玉丼や、大阪ミナミの高級すき焼き肉を使った他人丼など、思わずため息が出る絶品丼が登場します。

中でも、スタジオが盛り上がりを見せるのが、神戸三宮の「かつ丼吉兵衛」。全国丼グランプリ金賞の大行列店。味の良さはもちろんですが、食のプロは作業の手早さにも注目し、「究極の技が詰まっている!」と絶賛。最短でも仕上げまでに3分30秒かかるところ、前のお客さんの動きを先読みして、なんと着席1分で出すという驚異の提供スピードに、スタジオから感嘆の声が上がります。

出典: FANY マガジン
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刑事ドラマに出てくる定番グルメに喝!

そんなカツ丼VTRの後、スタジオで「お好きな丼は?」と聞かれた内藤は、自身の役柄のイメージを踏まえて「カツ丼でしょ……!」と苦笑いしつつ即答。視聴者から「これでも食って……」と、容疑者にカツ丼を差し出す人情派の刑事像を期待されるといい、「あれウソですからね、皆さん! 実際にはカツ丼は出さないですからね! ありえないでしょ? 取り調べしてる時に食べ物なんて!」と熱弁し、スタジオに大きな笑いが起こります。

また、この日の料理コーナーでは、ミシュラン二つ星「萬亀楼」11代目 小西雄大シェフが、「小西流カブのブラックあんかけ丼」のレシピを披露。出汁の代わりに焼きのりを大胆に使い、内藤が「こんな豊かな味はないよ!」と感激する丼が誕生します。

おたのしみに!

番組概要

『 水野真紀の魔法のレストラン 』
放送日時:1月8日(水) 19:00 〜 20:00
放送:MBS
出演:水野真紀、 長野博 、ロザン(菅広文、宇治原史規)、三ツ廣政輝アナウンサー 
スタジオゲスト:内藤剛志
VTR出演:山村紅葉、くっきー!(野性爆弾)、酒井藍
料理コーナー出演:「萬亀楼」小西雄大シェフ

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