料理人No.1を決める『CHEF-1グランプリ2026』には、最年少8歳の女の子をはじめ、日本全国から多数の情熱ある料理人がエントリーしました 。2025年12月9日から2026年1月20日までのエントリー期間を経て、ついに1回戦（レシピ審査）を突破した20名の準決勝進出者が決定しました。
厳正な審査の結果、1回戦を突破した20名が出揃う！
今回の大会を通してのテーマは「新・定番」。エントリー課題である「おにぎりの新・定番」というお題に多くの料理人が挑戦。「梅・昆布・鮭」などの誰もが思い浮かべる定番の垣根を飛び越えた、新しく、大流行し、定着する「おにぎりの新・定番」はどのようなレシピなのでしょうか？
「CHEF-1グランプリ実行委員会」のメンバーによる厳正な審査の結果、1回戦（レシピ審査）を突破した20名の料理人を発表します！
次のステージへ勝ち進んだのは、「日本料理」「フレンチ・イタリアン・スパニッシュ（※1）」「中国・アジア料理（※2）」「フードクリエイター・ジャンルレスその他（※3）（※4）」の4つの料理ジャンルからそれぞれ選ばれた上位5名です。
※1：欧州料理・西洋料理・洋食全般
※2：中国料理・韓国料理・東南アジア料理・インド料理などアジア圏の料理・ラーメン・カレー
※3フードクリエイター：料理研究家・商品開発・フードディレクター・YouTube・TikTok・Instagramなどで活動されている方。
※4ジャンルレスその他：※1～3に該当しない国や地域の料理、料理ジャンルの枠にとらわれない料理を作る方
※掲載は名前の50音順
※「名前」「年齢（エントリー締切時のもの）」「出場回数」「所属名」「都道府県」
日本料理
■井上華那（33）初
＜日本料理こまつ＞
北海道
■楠修二（35）②
＜フリー＞
京都府
■佐々木麻紀（38）②
＜鮨うがつ＞
東京都
■塩井悠介（32）③
＜エピナール那須＞
栃木県
■須釜基象（31）初
＜かにかとう＞
東京都
フレンチ・イタリアン・スパニッシュ
■岩名謙太（29）初
＜イル テアトリーノ ダ サローネ＞
神奈川県
■熊谷成弥（33）④
＜セパージュ＞
愛知県
■郡司一磨（39）初
＜株式会社 GRAPES/Saucer＞
東京都
■小西豊（36）②
＜レヴォ＞
富山県
■松田悠佑（39）⑤
＜Picasso/白水温泉 竹の倉山荘＞
熊本県
中国・アジア料理
■打越翔太（37）初
＜atelier HANADA＞
大阪府
■齋藤清明（38）③
＜焼肉 仔虎 仙台南店＞
宮城県
■當山翔太（38）③
＜ロワジールホテル那覇＞
沖縄県
■花田洋平（40）③
＜atelier HANADA＞
大阪府
■藤田隼（29）⑤
＜中華 kitchen BaFIT＞
大阪府
フードクリエイター・ジャンルレスその他
■阿坂鷹文（34）②
＜フリー＞
北海道
■津田智行（38）③
＜株式会社 BOOZYS＞
兵庫県
■藤⽥邦彦（36）②
＜フリー＞
大阪府
■柳生卓摩（32）初
＜アニエル ドール＞
大阪府
■山下泰史（39）⑤
＜TTOAHISU＞
福岡県
2月22日（日）に行われる準決勝では、「日本料理」「フレンチ・イタリアン・スパニッシュ」「中国・アジア料理」「フードクリエイター・ジャンルレスその他」の4料理ジャンル別にTOP5の料理人たちが対決。各ジャンルのNo.1に選ばれた4名が決勝へ進出します！
番組情報は公式サイト＆公式SNSで随時発信中！
大会概要
『CHEF-1グランプリ2026』
【準決勝】
日程：2月22日（日）
公式ホームページ：https://chef-1gp.com/
公式X：https://x.com/chef1_gp?s=20
公式Instagram：https://www.instagram.com/chef1gp/
