1月10日(水)19:00~のMBSテレビ(関西ローカル)『水野真紀の魔法のレストラン』では、「新旧粉もん儲かりグルメ」が放送されます。
「上半期ブレイク俳優ランキング男性編」で5位!
今回は、おいでやす小田が取材リポーター役で出演。昨年「上半期ブレイク俳優ランキング男性編」で5位に選ばれるほど芸人以外の活躍が目立つ小田が、取材先の店主の打ち明け話に大爆笑させられます。
番組では、「新旧粉もん儲かりグルメ」を特集。関西人が愛するお好み焼き、たこ焼き、焼きそばの新店と老舗の大人気店を訪ね、儲けの秘密を探ります。そこで小田が訪れたのは、大阪・天満橋の粉もん居酒屋「ぼん繁」。1949年創業、昼夜問わず大盛況の老舗で、数あるメニューの中でもお客の半数以上が頼む名物が「焼きそば」。
具材は豚肉とキャベツだけの超シンプルな焼きそばですが、最初は甘く、後口はスパイシーという独特のうまさ。小田は試食するなり「最高やん! 食欲に火が付いてまう!」と大興奮。
味の秘密は秘伝の「本田ソース」
その味の秘密は、創業時から続く秘伝の「本田ソース」。2代目店主、本田司郎さんによると、なんと味付けは塩も胡椒も一切加えず、このソースだけ。ウスターソース、ケチャップ、ミートソース、本みりん、カレーフレークなどの独自配合で、あまりの人気に商品化して販売もしているそう。
スタジオで試食した粉もん好きのハイヒールモモコも「このソースが食べたくなるの、わかる!」とべた褒め。
「このソース、どうやってできたんですか?」と問う小田に、店主は「先代のうちの親父が、こんな作り方で作ったらええんちゃうかって……夢で見たんです」と説明。「お父様が、夢の通りに作ったらこのソースができた……誰が信じるねん、そんな話!」と思わず大声でツッコむ小田でしたが、実はこの嘘みたいな経緯で生まれた本田ソースこそが、「ぼん繁」の儲けの秘密と聞いて、興味津々。
「嘘つきばっかりや、この世の中!」
店主によると、お好み焼きと水だと儲けは薄いが、本田ソースは日本酒に合うという特徴があり、居酒屋使いしてもらえるので、「ちょっとだけ」儲かるといいます。「その『ちょっと』が桁違いな気がする……」とさらに食い下がる小田に、「そない儲かりません」と首を振る店主。
そして小田が「みんなそう言う……嘘つきばっかりや、この世の中!」とぼやくと、店主は店の裏を指さし、小さな声で「裏、税務署です」。これに小田は手をたたいて大爆笑。一本取られ、それ以上の追及は諦めた様子でした。
また、この日の料理コーナーでは、ミシュラン・ビブグルマン「イル ルォーゴ ディ タケウチ」竹内啓二シェフが、「竹内流イタリアン焼きそば」のレシピを披露。食欲を刺激するトマトとチーズたっぷりの変わり焼きそばにスタジオ一同が大喝采!
おたのしみに!
番組概要
『 水野真紀の魔法のレストラン 』
放送日時:1月10日(水) 19:00 〜 20:00
放送:MBS
出演:水野真紀、 長野博 、ロザン(菅広文、宇治原史規)、三ツ廣政輝アナウンサー
ゲスト:ハイヒール モモコ
VTR出演:かつみ♥さゆり、おいでやす小田
料理ゲスト:イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ オーナーシェフ 竹内啓二