2024年2月25日（日）16:05～17:20、フジテレビ系列全国ネットにて『ニッポンわが町うどんMAP 6』が放送されます。
うどん新時代の到来！？
うどん好きなすべての人に贈る、『ニッポンわが町うどんMAP』。今回で放送6回目を迎えます。
過去5回で紹介した全国のうどんの名店は、実に100店舗以上！ でも、うどんの世界はまだまだ奥深いんです。
今回のテーマは「うどん新時代」！ 私たちの「うどん」の常識を覆すような進化が、いま各地で起きています。うどんにこだわった番組を続けてきたからこそ分かる、“うどんの昔と今”！
番組MCは、ともにうどんを追い続けてきた博多華丸・大吉。さらに、芸能界屈指のうどん好き・ケンドーコバヤシがゲストとして番組2回目の登場！ 今回は、華丸行きつけの福岡市内のうどん店をスタジオにお借りして、あたたかい “うどん愛”あふれる番組をお届けします！
禁断の東京うどんをフカボリ
過去5回にわたって全国のご当地うどんを紹介してきた当番組。
実はこれまで手を付けてこなかった、うどんの店舗数日本一のうどんメガシティがあります。
それは……首都・東京。
実はいま東京に、全国のご当地うどんが続々と集結してきているのです。
しかし、東京といえば世界屈指の食の激戦区。生き残りをかけて各うどん店が、独自の進化を遂げているというのです。
果たして、どんな進化を遂げているのか？
栃木県出身・U字工事の2人が調査を担当します。
◆東京の讃岐うどん
うどん不毛の地と思われた東京で今、11店舗とその勢力を拡大している人気うどん店があります。忙しい東京人に合わせたことでヒットにつながった“そのスタイル”とは！
◆福岡のうどん店が初進出
福岡の人気うどん店が、2号店を東京に出店。
一見、うどん店とはわからない店構えに、内装は打ちっぱなしというおしゃれ空間！ 注目は、東京でしか食べられない限定メニューだといいますが、豊洲市場から取り寄せるそのこだわりの豪華食材に、一同が驚愕します！
◆ファッショナブルうどん
流行の最前線・原宿の街にも、うどんが進出！
アパレルブランドとコラボした仕事着に、アートのような美しいうどん。すべてがファッショナブルなうどん店は、まさに“新時代”の代名詞！ 東京のグルメ激戦区で行列ができるほど人気を得られたのには、ある理由がありました！
うどん県ナンバー2はどっち！？ 福岡VS大阪
うどんの絶対王者といえば、讃岐うどんの本場・香川県。
では、ナンバー2のうどん県はどこなのか？
全国各地でインタビューをしてみるものの、やはりナンバー2は定まっていないのが現状。
そこで名乗りを挙げたのは、華丸大吉とケンドーコバヤシ、それぞれの出身地である「福岡と大阪」でした！
◆福岡県
福岡のうどんを紹介するのは、福岡の情報番組MCで、“うどんの人”としてこれまで600杯を完食してきた岡澤アキラ。
日本のうどん発祥の地といわれる福岡県には、数多くのうどん店が軒を連ねます。
コシのない柔らかな麵が特徴の福岡うどん。
ごぼう天や丸天うどんが福岡の名物である事は知られてきましたが、福岡発祥のうどんはまだまだ存在します！
場所は、福岡県北九州市。誰もが食べたことのある、あのうどん発祥の店がここにありました！
そんな日本中で愛される味をはじめ、最近注目されているのは“世界基準”のうどん。
早速店舗に向かってみると、開店前にも関わらず、そこには大行列ができていました！
そんな福岡の最新うどん事情をフカボリ！
◆大阪府
対する大阪は、地元出身コンビ・Aマッソがうどんを調査！
こちらも、うどんの大定番「きつねうどん」の発祥地であり、うどん文化が根付く街ですが、その大阪も“うどん新時代”を迎えていました！
うどん店でAマッソの2人が頼んだのは、「きむらくん」。
人の名前なのか、メニューなのか？
大阪で一大ブームを巻き起こし、うどんの枠を超えて人気を集めているのだそう。
新たな大阪うどんとは一体？
もう一つ大阪で注目されているのは、“グミ系うどん”！ うどんにグミ……？
常識を超える味に、一度食べるとハマる人がなんと続出中！
大阪の進化したうどんに、ご注目ください！
スタジオでも、「福岡のうどん」か「大阪のうどん」のどちらがナンバー2にふさわしいかトークが白熱！ 福岡うどんが大阪を侵食しつつあるとの新情報も！
かたや、福岡のうどんを推していたはずの華丸がまさかの裏切りで……！？
果たしてナンバー2はどちらの手に！
地元で長年愛される“お宝うどん”
毎年日本全国で愛されるうどんを紹介してきた当番組ですが、今回はなかでも、地元民がこぞって通う、できれば他県民には教えたくない、とっておきの「お宝うどん」をご紹介します。
◆京都府京都市
うどんが見えないほど、器たっぷりに注がれたカレー。
とろっとした濃厚なルーが、麺によく絡んだカレーうどんは、店の名物！
ほとんどの来店客が注文するという、その味を求めて店舗前はいつも大行列！
2時間待ちは当たり前だと言います！ 地元を知り尽くしたタクシー運転手も太鼓判のお宝うどんは、まさに必見です！
◆愛媛県松山市
香川県の隣に位置しながら、讃岐うどんとは違い、柔らかい麺が特徴の愛媛県松山市のうどん。
そんな松山市の「お宝うどん」は創業から続くこだわりのダシが決め手！ さらに“あの器”で食べると味がさらに格別に……！？
◆長野県上田市
長野といえば「信州そば」。そばが郷土料理の長野県で、なんと明治時代から続くうどん店が存在するとのこと！
お客がこぞって注文するのは「肉うどん」。
しかし、ただの肉ではなかった！？ スタジオからも思わず「食べたい！」と声が上がった、長野県だからこそ食べられる「お宝うどん」とは？
◆静岡県焼津市
港町・焼津市は“ある魚”の水揚げ量日本一！その地元の特産品を、ふんだんにトッピングしたうどんが地元で愛されています。できたてを目で楽しみ、香りで楽しみながら味わうことができる、まさにご当地ならではの「お宝うどん」！
スタジオで試食した華丸大吉とケンドーコバヤシも、食べるほどやみつきになると語ったその味とは？
◆広島県広島市
広島県内からは県内でNo.1を獲得したうどん店が登場！
手がけるのは有名料理店などで修業した料理人たち。
そんな料理人たちが作り出す地元で愛される「お宝うどん」は “一石二鳥なうどん”だった！？
◆北海道札幌市
日本有数の食の宝庫、北海道。そんなグルメの街に、地元の人たちが行列を作ってでも食べたいといううどん店が
存在します！
冷えた体に染みるアツアツうどん。
そんな人気店なのに、なぜか冬のみの出店と言います。
果たして、その理由とは？
博多華丸 コメント
この番組のいいところは、インタビューしている年齢層が高いところ！ 最近は若い人のインタビューが多いけど、この番組では「このおじさんに聞く～？」という人に聞くから、リアルな現場の意見が聞ける。
僕が気になったのは、スープが410度ある（？）うどん。すごく並ぶと思うけど、食べてみたいです。
福岡と大阪のナンバー2争いは、争う気はないから、惜しまれつつも4位ぐらいがちょうどいい（笑）。
博多大吉 コメント
今回の見どころは、「いよいよ福岡の誇るあのお店が業界に風穴を開けるのか！」というところが、衝撃でした。
いろいろ気になるうどんはあったけど、1番はあの独特の肉うどん！ こういうお肉の専門店には行くけど、“うどんバージョン”は見たことが無いのでおいしそうでした。1度食べてみたいですね。
ケンドーコバヤシ コメント
番組は2回目の参加でしたが、出演していなかった4回の間に知らないうどんを紹介されていたのが悔しいです！ うどんの情報はどれだけ入れても頭いっぱいにならないのでまた呼んでほしいです。
印象に残ったのは、冬と夏で営業する場所が変わるうどん店。両方行ってみたいと思いました。
ナンバー2争いでは、ただでさえ僕は先輩相手の戦いなのに、助っ人も呼ぶのはやめてほしいです（笑）。
番組概要
『ニッポンわが町うどんMAP 6』
放送：フジテレビ系列全国ネット放送
放送日時：2024年 2月25日（日）16:05～17:20
番組MC：博多華丸・大吉
ゲスト：ケンドーコバヤシ
アシスタント：橋本真衣（テレビ西日本アナウンサー）
ロケVTR出演者：U字工事／Aマッソ／岡澤アキラ
制作：テレビ西日本
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