2月12日（水）19:00～のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』では、「関西 行列店の裏側密着SP」が放送されます。
水族館にビュッフェレストラン！？
今回は、西日本でシャチが唯一見られる水族館として昨年6月にグランドオープンした「神戸須磨シーワールド」の裏側が紹介されます。
優雅に泳ぐド迫力のシャチを眺めながら楽しめるビュッフェレストラン「ブルーオーシャン・オルカスタディアム」は、神戸牛入りガーリックライスや淡路牛ビーフストロガノフといった地元・兵庫県の食材を使った本格的なメニュー50種類以上が食べ放題。
リポーターのスマイル・ウーイェイよしたかは、「水族館にあるお店とかって味はあんまりみたいになるけどめちゃくちゃ美味しい」と語り、番組レギュラーのロザンから「偏見やろ！」とツッコミが入りつつ笑いを誘いました。
神戸須磨シーワールドの裏側に驚きの光景が！
今回テレビ初密着という裏側を覗くと、巨大な鍋でカレー用の神戸牛300人をまとめて煮込んでいたり、多いときは一日1,800貫をたったひとりで握る寿司職人の姿があったり、ピンセットで海苔を貼りつけてキッズメニューのペンギンのおにぎりを手作りしていたり、さまざまな作業を目の当たりにしたスマイルは驚きの声を上げます。
さらに密着していると大量の魚が運び込まれてきますが、これは魚のエサの魚で、560種1万9000点もの生き物を展示している「神戸須磨シーワールド」の一日のエサの総重量はなんと200キロ以上。
冷凍のアジを解凍するのに、海水魚のエサは海水で、淡水魚のエサは淡水でそれぞれ別々に解凍していたり、そのままの状態で水槽にエサを入れると「死んだ魚がいる」と客に思われるため、ひと目でエサと分かるように頭と尾びれを切るなどの裏側を知った“クイズ王”の宇治原や、自宅にある2メートルの水槽で「スッポンモドキ」を飼っているというゲストの森泉らは感心しきりでした。
行列店の裏側には驚きの発見や知られざる苦労が…
さらに、23:00をまわっても60人以上が行列を作る天ぷら店、年末最後の土日営業・1年で最も忙しい1日に密着！
「東京から」「北海道から」130人が列をなす、デカ盛りラーメン店の仕込みに密着！
京都で並んででも食べたい、人情だし巻き店 店主の1日に密着！
ひたすらカメラを回し続けたからこそ分かる、「まさか」の裏側が続出。
料理コーナーでは、「エスサワダ」澤田州平シェフが澤田流 海鮮チャーハンリゾットのレシピを紹介。アワビの代わりにあるものを使ってプロの味に！ シンプルなアレンジで磯の香り漂う、海鮮チャーハンリゾットが完成します。
おたのしみに！
番組概要
『 水野真紀の魔法のレストラン 』
放送日時：2月12日（水） 19:00 〜 20:00
放送：MBS
出演：水野真紀、 長野博 、ロザン（菅広文、宇治原史規）、三ツ廣政輝アナウンサー
スタジオゲスト：森泉
VTR出演：浅越ゴエ（ザ・プラン9）、スマイル
料理コーナー出演：「エスサワダ」澤田州平シェフ
