お笑いコンビ・モリマンのホルスタインモリ夫が北海道札幌市内で経営するスナック「サロ」で、10月31日（土）に認知症スナック「今日和（いまびより）」が“開店”しました。認知症の当事者や家族が気軽にグラスを傾けることができるこのイベントは、今回で2回目の開催。
この日の“ママ”を務めたのは、認知症看護認定看護師の資格を持つ柴田麻佳さんです。当日の店内の模様や、この取り組みが始まった経緯などを、芸人ライターであり、実際にスナック「サロ」でもアルバイトしているアライヒカリがレポートします！
いろんなジャンルの人が働くスナック
札幌の大繁華街・すすきのがハロウィンで騒がしい10月31日。仮装した若者たちが闊歩する駅前通りから少し外れたところにスナック「サロ」の真っ赤な行燈があります。オープンして4年目のこのお店では、キャストとして芸人をはじめ、舞台俳優やアイドル、ラジオパーソナリティなど多岐にわたるメンバーがアルバイトをしているんです。
ときには、東京から芸人やアーティストがお酒を飲みに来たり、打ち上げ会場として利用したりすることも。ピン芸人のまちゃまちゃさんが“出勤”することもあり、日々大盛況のこの店舗は夜8時オープンのスナックですが、ときどきお昼にオープンします。
バザーをやったり、“昼スナック”をやったりと間借り営業的に開催されますが、この日は認知症スナック「今日和」が開店。ときどきこのお店で働いている認知症看護認定看護師の柴田さんがママを務め、モリ夫さんも出勤するんです。
サロは、モリ夫さんが経営するスナックの2号店。モリ夫さんに、そもそもスナックを始めた経緯から聞いてみました。
――なぜ、スナックを始めようと思ったんですか。
モリ夫 まず私、スナックが好きで、地方に行ったらまずはスナックに入ってみるし、横のつながりも楽しいからこの文化自体が大好きなのよ。ここ（サロ）の前にスナック「糸」を2012年にオープンしたの。
毎年、オアシズ（光浦靖子、大久保佳代子）の光浦さんがお金を出して海外旅行に連れて行ってくれていて、来年は自分でおカネ出して海外に行けるように頑張ります！ と意気込んだんだけど、仕事がなさすぎてね（笑）。
まわりに飲み屋の友だちが多かったこともあって、そのなかでカラオケを置いているところが少ない、カブらないようにしたい、酒は腐らないって考えたときに、やっぱり食えなくなった芸能人＝スナックだ！ と思って始めたね。
――2店舗目となるサロを開いたきっかけはなんですか？
モリ夫 スナック「糸」が11年目に入ったときにようやく「この店、狭ぇな」と気づきましたね。糸は10人も入らない店なんだけど、せっかく来てくれたお客さんを返してしまうことが多くなってきて、そこからスナック「サロ」をオープンさせました。
サロはキャストの幅も魅力の一つで、本当にいろんなジャンルの人が働いてくれてるの。10人以上キャストはいるけど不定期に出勤する人もいるから、もう何人働いてるのかわかんないね（笑）。札幌って芸事で食っていくのってすごく難しいんだけど、だからこそ芸人だったり、舞台俳優だったりが働いてくれているのが現状だね。
サロはカウンター席にボックス席が2つ、カラオケが設置されている店舗です。スナックのイメージを覆すような真っ赤な店内が特徴的で、ときどき酔っ払ったお客さんが「この店までの道のりは覚えていないけど、店が赤かったのは覚えている」と話すことがあるほどです。
「ぜひやりましょうと話を進めました」
――なぜ、スナックをすすきので出店したんですか？
モリ夫 やっぱりすすきのっていえばわかりやすく北海道の歓楽街でしょ。たとえば東京とかなら、一駅ずつ小さな歓楽街があったりするけど、北海道はまずはすすきのに行こうって遊びに集うのよ。一口にすすきのって言ってもでかいから、いろんな店があるなかで、うちもここに店を出そうと思ったね。
――この認知症スナック「今日和」はどういった取り組みなんですか？
モリ夫 キャストに認知症看護認定看護師の子（柴田さん）がいて、その子の提案を受けてやってみようと。「認知症カフェ」みたいにお茶を飲んだり、お菓子をつまみながら認知症について話すような場所はあるけど、今日和は認知症について話さなくてもいいし、話してもいいし、ソフトドリンクもあるし、もちろんお酒も提供するあくまでスナックをやってますね。
――今日は2回目の開催ですが、ここまでどんな様子でしたか？
モリ夫 初回は30人、今日は25人来てくれたね。今日は、高齢の認知症当事者の方がケアマネージャーさんと来て石原裕次郎や美空ひばりを歌ってくれたんだけど、「昼スナックに行きたい！」と今日和を楽しみにしていたらしくて、舌癌も患いながら自分の部屋にカラオケを用意してたくさん練習してきてくれたんだって。
昔はよくすすきので飲んでたんだろうなっていう雰囲気が垣間見えて、私それ見て泣きそうになったのよ。初回にも若年性アルツハイマーの方が来てくれて、他は認知症患者さんの関係者や家族、夜間に介護職で働いている人が昼スナックとして利用してくれている感じ。
専門的な話や対応はママに任せて、私はスナック担当！ むしろ“普通のスナック”を提供しているのがいいと思うし、当事者や関係者じゃなくても夜にスナックに来られない人にとって、お昼に飲めるのはありがたいっていう声ももらってます。
――モリ夫さん自身は今日和をやって、「認知症」へのイメージは変わりましたか？
モリ夫 まわりに当事者はいなかったけど、兄が遠くに住んでいるから、母が認知症になったときに面倒を見なきゃいけないのは私だなあという漠然とした不安があったね。おばあちゃんが病気の後遺症で認知症に似た症状を発症したことがあるんだけど、この感じでずっと接さなきゃいけないのかと正直、思い詰めてしまって……。
今日和の提案を受けたときに、認知症について経験として知っておきたくて、ぜひやりましょうと話を進めました。いまは今日和を通して認知症について相談できるからありがたい。意外とまわりに相談できる人がいなかったりするんで、福祉施設の話とか1人で悩まなくていいんだと思えたのがありがたかったね。
今日和のママである認知症認定看護師の柴田さん曰く、「いちばん大事にしていることは、認知症当事者を良い意味で特別扱いしないこと」だそう。認知症だから行動を狭めるのではなく、人と人とのかかわりを持ってほしいとの思いで発案したのが今日和なんだとか。
認知症によって自信がなくなって引きこもりがちになるのではなく、認知症になる前に好きだったことや、いまを楽しむこと。そのうえで必要なサポートを行っていくのが“認知症スナック”のあり方だと話します。その点を踏まえると、モリ夫さんがありのままのスナックを提供していることが必要不可欠なポイントだと感じました。
「お母さんがいちばん喜んでくれてるのよ」
――テレビの中のモリ夫さんのイメージは「破天荒」ですが、その側面だけで見れば、モリ夫さんが認知症スナックに携わっていることって意外に思われませんか？
モリ夫 そう！ 好感度上がっちゃってんの！ ヒール役でやってたのに困っちゃうよね（笑）。でも、もともとホスピテリティはあるほう。人をぶっ叩いたりしていたけど、いまはお母さんがいちばん喜んでくれてるのよ。ようやく喜んでもらえることができているのが本当に嬉しいね。
――お母さんへの思いが強いですよね。
モリ夫 お母さんと仲良いのよ。少食なのにバイキングに行きたがるような可愛い人で、怒られたことがないから反抗期がなかったの。
昔ちょっと悪いことをしてお母さんが学校に呼び出されたことがあって、家に帰ってからお母さんに怒られたときのために反抗する準備をしてたのよ。壁をバーンっと蹴るために振りかぶってたら、「華奈ちゃん（本名）のこと信じてるからね」って言われて、すぐ謝ったよ。怒られるよりよっぽど怖いよね（笑）。
――モリ夫さんが次に企んでいることって何かありますか？
モリ夫 うーん、特にないけど、もっと自由に生きようかなとは思ってる。せっかく生まれてきたんだからいろんなことをやりたいし、人生も後半戦に差し掛かったところでもっともっと遊ぼうと思ってますね。
私がモリ夫さんに話を聞いている間にも、お店に福祉関係の仕事に従事する方が訪れて、お酒を飲みながらインタビューに耳を傾けていました。モリ夫さんに会いたいと初めて来店してくれた方や、数年ぶりの来店の方、キャストの誰よりもお店に来店してくれる常連さんがカウンターに座っているところで、お店の固定電話が鳴って、これから団体客が来るとのことでインタビューは終了しました。
この前日にアライがお店に出勤した際のモリ夫さんとの話題は、AI（人工知能）の進化について。いろいろな職業がAIに取って代わられてしまうという話のなか、スナックは対人だからこそ成り立っているものだから、時代を問わず残ると思うと盛り上がりました。AIが人間を超えると言われる未来にも、真っ赤な店内でお客さんとモリ夫さんが会話に花を咲かせる空間があり続けるに違いありません。
認知症カフェ「今日和」は、歌いたい曲を何回歌ってもいい、誰かを呼びたいときは「ねぇ」でいい、認知症の話はしてもしなくてもいい、「いまが楽しい」ことをコンセプトに行っている取り組みです。
認知症当事者でも当事者でなくとも、自分らしく楽しめるスナックを始めたモリ夫さん。まだ開催は2回目ですが、現時点で取材依頼が複数入っているそうです。モリ夫さんの好感度の上昇は止まりません！
